Marinierter Schweinenacken als Braten, Pulled Pork aus dem Apfel-Kirsch-Rauch, Jerk Chicken Hühnchenschenkel ausgelöst, BBQ Bratwurst mit BBQ Sauce glasiert, Ofenkartoffeln mit Rosmarin & Knoblauch, Gemüsepfanne mit verschiedenen Gemüse, Apfel und frischen Kräutern und Butter, Baby Blatsalate mit fruchtigem Dressing, Cremiger Nudelsalat, Baguette mit Kräuterbutter, BBQ Sauce selbst gekocht, Ketchup selbst gekocht, Nachtisch optional.

Garnelen von der Pit Plancha, Frisches gezupftes Pulled Pork direkt vom Smoker, Schweine Pralinen mit BBQ Sauce, Lammkeule vom Smoker, Grill & BBQ Lachs mit Basilikum Mayonnaise vom Smoker, BBQ Spare RIbs nach 3-2-1 gegart mit Magic Dust, Ausgelöste Hühnchenschenkel mit Cajun Marinade, Fächerkartoffeln mit Butterglasur, Baguette mit Zwiebel-Bacon-Marmelade, Cremiger Nudelsalat in kleinen Schalen angerichtet, Espresso BBQ Sauce, Selbstgekochter Ketchup, Selbstgemachte Mayonnaise, Kambodschanische Pfeffersauce mit Kampotpfeffer, Salza verde, Caramel Pudding, Herrencreme

Po Boy Sandwich, Pulled Pork, Pulled Chicken, Pulled Duck, Pulled Salmon, Im Burgerbrötchen, oder im
Baguette mit Salaten und Saucen serviert. Dazu Fritten mit Selbst gemachter, Mayonnaise & Ketchup